На свадебном банкете необходимо разбавить атмосферу играми и конкурсами, чтобы гости не заскучали. Важную роль…
Вот и прошла регистрация брака и наступила вторая главная часть торжества – свадебный банкет. Теперь перед молодоженами стоит целая куча других вопросов:
- как рассчитать количество алкоголя;
- что выбрать в меню;
- какой выбрать свадебный торт;
- нужно ли устраивать фуршет и шведский стол.
Все это нужно тщательно продумать, скомпоновать, определить время подачи блюд.
Особенности меню
Свадебное меню должно быть разнообразным и состоять из нескольких блюд. Традиционно оно включает в себя:
- несколько видов закусок.
- не менее 3 разных салатов. Список летних салатов можно увеличить.
- холодные блюда – закуски из мяса и рыбы.
- основное блюдо и гарнир.
- торт и десерты.
Интересно! О том, как составить меню на 30 человек, смотрим и оцениваем тут.
Разнообразие должно быть потому, что у всех людей разные вкусы. Имея на столе выбор из нескольких блюд, мы решаем вопрос со вкусовыми предпочтениями гостей.
Что касается напитков, то на столах должно быть не менее 3-4 вариантов алкоголя, а также пару видов сока, лимонад и минеральная вода. Летом это все может дополнить компот и освежающие напитки.
Если свадьба проходит в большом помещении, разделенном на секции, то не лишним будет организовать шведский стол. Особенно эта идея пригодится в том случае, когда основной стол накрыт в помещение, а гости имеют возможность выйти на летнюю площадку, где их ждет нарезка из определенных видов мяса, закуски, фруктовый стол, шоколадный фонтан или кенди-бар. Последний особенно оценят дети.
Интересно! В среднем банкет длится около 7 часов. В это время на столах все время должна быть еда. Поэтому рассчитать ее количество нужно так, чтобы она внезапно не закончилась на 4 часу пира.
Банкет на природе
Чем оригинальней, тем лучше – девиз последних нескольких лет. Устроив банкет на природе, в поле или на опушке леса, можно здорово удивить гостей. Свежий воздух способствует хорошему аппетиту. Еда должна быть легкой. Отлично подойдут салаты из овощей, фруктов, шашлыки и любые блюда, приготовленные на костре.
Блюда для банкета на природе можно приготовить и своими руками, существенно сэкономив на ресторанной еде. Гости могут принять активное участие в нарезке овощей и приготовлении блюд. Однако о таком сценарии свадьбы стоит предупредить заранее. Молодежь оценит идею, а вот старшее поколение может не оценить затею.
Свадебный торт
Интересная и запоминающая часть застолья – вывоз праздничного торта. На свадебном торте экономить точно не стоит. Он может быть с двумя, тремя и даже четырьмя ярусами. В комплект к свадебному торту могут входить пирожные и капкейки.
Двухъярусный торт можно украсить съедобными цветами и кремом. Даже при выборе торта можно проявить оригинальности и сделать его, например, в украинском стиле. Идеальный торт для свадьбы в стиле “Тиффани” тут. А вот муссовый торт удивит приглашенных на свадьбу близких. Свадебный торт, украшенный фруктами и ягодами не только красиво, но и очень вкусно. Особенно приятным он станет в зимнее время, когда все соскучились по фруктам.
Полезные советы
Если банкет продумывается самостоятельно, важно учитывать нюансы.
Придерживайтесь следующих рекомендаций:
- в ресторане еду лучше заказывать с запасом. Оставшиеся блюда можно забрать домой или оставить на второй день празднования.
- для детского стола лучше подавать больше сладостей и простых блюд.
- праздничный торт следует заказать за несколько недель. Утром в день торжества его нужно забрать и привести в место празднования.
Резюме
Правильно составленное меню и достаточное количество еды гарантирует хорошее настроение у гостей. К выбору блюд нужно подойти основательно, чтобы все гости имели возможность выбора любимых лакомств.
Для тех, кому не лень – прикольные конкурсы на второй день свадьбы для гостей
На второй день праздничные наряды остаются в шкафу, торжественные речи забываются, и вся компания, которая…
Как провести конкурс на свадьбу «Сказка» – про Ивана Царевича и другие варианты
Веселье на празднике любви должно быть разнообразным. Актуально включать в развлекательную программу фокусы, файер-шоу, приземление…
Выбираем веселые конкурсы на свадьбу для небольшой компании
Современные молодожены все реже устраивают массовые гуляния, ограничиваясь лишь самыми близкими и родными. Небольшое количество…
Забава для супругов и гостей – шуточная свадебная лотерея
Зачем гости приходят на свадьбу? Странный вопрос, конечно, но ответ логичный – за хорошим настроением…
Яблоки, пшено и кое-что еще: как сделать украшение гуся на свадьбу и оформить блюдо нестандартно
Свадьба – самый торжественный, яркий, запоминающийся праздник. Застолье – обязательная его часть. Даже украшение гуся…
Больше двух говорят вслух – конкурс «Шляпа» на свадьбу: читаем мысли гостей
Редкая торжество обходится без конкурсов, в которых принимают участие активные гости на банкете. Особенно любимым развлечением…
Тепло и забота о гостях – горячие закуски на свадебный стол: как выбрать блюда
Очень важно на банкете обеспечить несколько перемен блюд, подобрать к ним достойные напитки и не…
Как весело провести свадебный конкурс «Три богатыря»
Свадьба – торжество, которое соединяет сердца двух влюбленных людей навсегда. Этот день несет в себе…
Распродажа нужных вещей по веселым ценам! Конкурс-аукцион на свадьбу без стихов
На свадьбе можно не только потанцевать, выпить и поесть, но еще и денег заработать вполне…
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ: