Если после составления меню для свадебного банкета оказалось, что все блюда калорийные, и их много, нужно продумать, что делать с тортом. Если сделать его многоярусным, богато украшенным, с плотной начинкой, то подавляющая его часть останется нетронутой. Чтобы избежать такой ситуации, многие выбирают торт из конфет на свадьбу.
Помимо того, что гости смогут беспрепятственно полакомиться сладким во время чаепития, это еще и сэкономит семейный бюджет. Кстати говоря, больше вариантов свадебных десертов здесь.
Зачем нужен десерт
Как и на других масштабных банкетах, на свадьбе после подачи основных блюд, салатов и закусок проводят чаепитие с десертом. Торт для бракосочетания обычно делают многоярусным, с яркой начинкой и богатым оформлением. Такой десерт должен остаться в памяти не только молодоженов, но и гостей, поэтому кондитеры стараются проявить все свое профессиональное мастерство.
Чаепитие проводят в конце вечера, когда все поздравления прозвучали, но общее веселье все еще продолжается. Молодожены разрезают торт на порционные кусочки и раздают всем друзьям и родственникам поровну. На этом этапе свадебного банкета гости могут отдохнуть от торжественных речей и активных конкурсов, наслаждаясь вкусным чаем и десертом.
Корни этой традиции уходят на четыре столетия назад в Париж, где безызвестный кондитер представил ко двору первый свадебный торт.
До этого молодожены тоже угощали гостей своеобразным десертом – хлебом, пресными лепешками, караваем и прочей выпечкой, но именно сладость для завершения вечера впервые была подана в 17 веке. Постепенно традицию поддержали остальные кондитеры, а затем она разошлась и по другим странам, и до сих пор люди, решившие пожениться, соблюдают ее в большинстве случаев.
У свадебного лакомства есть символическое значение. Поскольку в день своей свадьбы жених и невеста становятся некими талисманами, излучающими удачу, любовь и счастье, угощая гостей десертом из своих рук, они передают вместе с ним и позитивную энергию.
Друзья и родственники отвечают тем же – съедая кусочек лакомства, они символически желают молодоженам процветания, взаимоуважения и благополучия. Считается, что чем оригинальнее и пышнее будет украшено кондитерское изделие, тем больше хороших событий встретится на пути создавшейся семьи.
Интересно! Рассмотрите другие оригинальные идеи свадебного десерта. Иногда креативный вариант – самый лучший.
Особенности угощения
Если изготовление полноценного лакомства кажется нецелесообразным, то можно заменить этот десерт на более простой вариант, в частности, торт из конфет на свадьбу. Для этого можно использовать любые сладости в обертках, располагая их на манер традиционных украшений для кондитерского изделия.
Для украшения такого десерта используется гофрированная бумага, полупрозрачная ткань, например, фатин или органза, а также любые фигурки и узоры, связанные со свадебной тематикой. Оттенок подбирается в зависимости от цветового оформления всего торжества и конкретно нарядов молодоженов.
Сделать свадебный торт из конфет своими руками можно разной формы и размера в зависимости от желаний жениха и невесты и количества гостей на свадьбе. Основа для десерта делается круглой, квадратной или в форме сердца, а готовый результат может быть одноярусным или многоярусным.
Для создания импровизированных коржей чаще всего используется пеноплекс (пенополистирол) – недорогой утеплитель для стен, продающийся в строительных магазинах.
Конфетное лакомство подойдет в первую очередь для классической свадьбы без привязки к какому-либо стилю. Используя сладости в обертках одного оттенка, можно подобрать идеальное оформление для торжества в определенном цвете. Что касается тематических свадеб, то десерт из конфет подойдет для сказочных стилей или Love is. Шоколадная и конфетная тематика тоже могут быть дополнены подобным изделием.
Свадебный распорядитель
Оригинально выглядит изделие из конфет, украшенное живыми цветами, особенно если лакомство получилось многоярусным. На верхушке и с боков десерта помещаются крупные бутоны, совпадающие по оттенку с оформлением торжества.
Елена Соколова
Подружка невесты
Следует сделать упор на то, чтобы каждому гостю досталась как минимум одна конфета, а лучше больше.
Сара
Как сделать своими руками
Свадебный торт из конфет можно заказать у частного мастера, который учтет все пожелания и быстро предоставит готовый результат. Если не хочется тратиться на такую услугу, можно сделать десерт самостоятельно.
Для этого потребуются следующие материалы и инструменты:
- пеноплекс;
- любые конфеты;
- гофрированная бумага;
- фигурка молодоженов, бусинки, ленты, ткани, искусственные или живые цветы и т.д. для украшения;
- двусторонний скотч;
- наждачная бумага;
- ножницы.
Из пеноплекса вырезается основа для «торта». Чаще всего он делается трехъярусным, поэтому потребуется 3 разных по размеру кусочка, например, радиусом 12, 17 и 25 см. Каждая деталь шлифуется наждачная бумагой, чтобы края стали максимально ровными. Затем ярусы обклеиваются гофрированной бумагой одного оттенка.
Важно! Если предусматривается, что в верхнем элементе будет потайной отсек с конфетами, то необходимо сделать отверстие в заготовке и дополнительно вырезать крышку.
После этого настает черед размещения конфет на десерте. Для этого их можно сразу приклеить на двусторонний скотч к основанию или сначала закрепить на полоске бумаги, и только потом на угощении. Горизонтальные поверхности тоже можно декорировать конфетами, располагая их в абстрактной или упорядоченной композиции.
Следующим этапом готовый десерт декорируется. Для этого используются живые или искусственные цветы, а при желании бутоны можно сделать самостоятельно из гофрированной бумаги. В дополнение к этому используются ткани, бусины, ленты, блестки и несъедобные фигурки – молодожены, голубки, лебеди и т.д.
Варианты
Для украшения десерта из конфет можно использовать леденцы на палочке. Такие сладости в ярких обертках добавят красок в декор торта и настроят присутствующих на позитивные мысли. Чаще всего леденцы втыкают в верхушку десерта, создавая нарочито небрежную композицию. При желании такие сладости можно в абстрактном порядке разместить и на других ярусах.
Интересно! Обратите внимание на вариант сделать оригинальный свадебный торт из пирожных – капкейков.
Еще один вариант оформления конфетного угощения – пара мягких мишек. Маленькие фигурки из плюша или другого материала наряжаются в свадебные костюмы и усаживаются на верхний ярус десерта. Если свадьба стилизованная, то одежда мишек должна соответствовать выбранной тематике. Важно сделать так, чтобы цветочный декор гармонировал с другими флористическими композициями в банкетном зале.
Полезное видео: мастер-класс
Для такого десерта можно использовать шоколадки и конфеты марки Kinder, а также круглую коробку с полюбившимися многим конфетами Рафаэлло. В мастер-классе рассказывается, как сделать торт из конфет своими руками на свадьбу.
Сделать лакомство из любимых конфет сможет каждый – в этом нет ничего сложного, нужно только запастись необходимыми материалами и свободным временем. Гости наверняка оценят получившийся результат, поскольку стандартными кондитерскими изделиями из крема или мастики уже никого не удивишь. Конфетное лакомство – это возможность разнообразить свадебное чаепитие с минимальными затратами времени и средств.
