Какая свадьба обходится без красивого и вкусного торта? Выбирать его оформление и наполнение одно удовольствие, особенно для такого торжественного события. Цвет сладости имеет особое значение. Свадебный торт в зеленом цвете – выбор уверенных и уравновешенных людей, которые будут всю жизнь заботиться друг о друге.
Когда подается десерт и какая его роль
Свадебный торт – символ достатка и благополучия молодоженов. Кондитерское изделие имеет многовековую историю. На Руси его выпекали в виде каравая. Хлеб готовился по особому ритуалу под пение каравайниц. Верх выпечки украшался витиеватыми узорами и веточками калины.
Сегодня взамен хлебу пришел красивый свадебный торт. Он может быть таким, каким захотят молодожены. Празднование знаменательного события для жениха и невесты всегда должно закачиваться на «сладкой ноте». Чем красивее и вкуснее торт, тем лучше будет складываться семейная жизнь.
Традиционно десерт выносят в конце застолья. В этот волнительный момент приглушается свет и включается тихая мелодичная музыка. Создание нужной атмосферы только усиливает эффект от увиденного великолепия. Допускается и установка торта в зале и в начале застолья. Его помещают на видное место, чтобы каждый гость мог по достоинству оценить шедевр.
Для какого торжества подходит
Торт в подобной цветовой гамме будет уместен на любой свадьбе, где приоритетными являются зеленые оттенки. Это может не только свадьба, посвященная данному цвету, но и торжества, украшенные в определенной стилистике.
Стиль «Рустик», Эко и Botanical основаны на обилии зелени. Десерт гармонично впишется в любой пейзаж, в том случае, если свадьба будет праздноваться на природе. Кондитерское изделие насыщенного зеленого цвета подходит для бракосочетания в стиле Бохо или Ар Деко.
Свадебный торт в зеленых тонах выглядит скромно и непринужденно на демократичном торжестве. Однако и роскошный праздник он украсит королевским величием, особенно выполненный в тонах драгоценных самоцветов – малахита и изумруда.
Интересно! Читайте также, как определить размер свадебного торта и выбрать для него начинку.
Как украшают
Кондитерское изделие может быть открытым или покрытым глазурью или мастикой. По желанию молодоженов оно полностью выполняется в зеленых оттенках или комбинируется с декором в других цветах. Удачное сочетание со следующими цветами:
- фиолетовый;
- розовый;
- золотой;
- персиковый;
- красный;
- желтый.
В холодное время года лучше отдать предпочтение оформлению десерта в оливковом или сине-зеленом цвете. Летом или весной торты в зеленом цвете на свадьбу украшают следующим декором:
- бутонами цветов;
- бусинами;
- фруктами и ягодами;
- ангелочками;
- голубями;
- фигурками жениха и невесты;
- орнаментом.
Свадебный распорядитель
Если планируется устраивать обильное застолье, то рекомендуется выбирать легкую начинку для торта, чтобы зеленый десерт оставил после себя приятные впечатления.
Елена Соколова
Кондитер
Ирина Тюрина
Торт на свадьбу в зеленых тонах можно декорировать фруктами и ягодами, например, авокадо, виноградом или зеленым яблоком. Используются свежие продукты или сделанные из марципана. Дополнят общий вид веточки мяты или оливы. Подобный декор невероятно популярен на природных свадьбах.
Ленты и банты наиболее удачно смотрятся на праздничном десерте.
Ими опутывается низ каждого яруса, или используется пышный бант на самой верхушке сладости. Декор удачно сочетается с узорами и разноцветными бусинками.
Начинки
Любой торт должен быть не только красивым, но и вкусным. Самыми популярными являются следующие вкусы:
- тирамису;
- три шоколада;
- фруктово-ягодный;
- сметанный.
Классические составляющие тирамису – ликер Амаретто, сыр «Маскарпоне» и печенье. Есть много вариаций данной начинки. Можно взять ликер Бейлис и шоколадные бисквиты, а в качестве прослойки – мусс и желе.
Мало кто устоит перед изысканным шоколадным тортом. Мусс из трех видов шоколада поможет создать не только изысканный десерт, но и невероятно вкусный. Зеленый торт на разрезе с такой начинкой будет смотреться замечательно.
Муссы и суфле из натуральных ягод и фруктов вместе с бисквитными коржами обладают легкостью и идеально подходят для завершения свадебного торжества. Цвет зелени отлично гармонирует с такой
Зеленый свадебный торт со сметанным кремом лучше подходит для холодного времени года. На жаре он быстро испортится. Изысканный вкус начинки можно дополнить ягодами и фруктами. Сметанный крем – отличный вариант для любителей торта наполеон.
Торт может быть зеленым снаружи и внутри. Наиболее гармоничными будут следующие начинки:
- мятно-шоколадная;
- зеленый чай;
- рафаэлло.
Нежнейший мятный крем с крошками шоколада и шоколадным бисквитом обладает невероятным вкусом. Такую начинку оценят любители шоколада и зеленого цвета. Свежесть мяты как нельзя лучше подходит для зеленого свадебного торта.
Начинка из китайского зеленого чая матча не только красивая, но и полезная. Он используется для приготовления бисквита и мусса. К наполнителю добавляется лимонный курд и хрустящий трамбл. Вариант отлично подходит для свадьбы в китайском стиле или эко.
Любимый всем вкус конфет рафаэлло можно ощутить и на свадебном торжестве. Воздушный сливочный крем, миндаль и кокосовая стружка заставят всех испытать невероятное наслаждение от употребления десерта.
Сочетание с белым цветом
Былые оттенки удачно дополнят зеленый свадебный торт. Фото ниже – хороший пример такого варианта оформления.
Сюрпризом для гостей станет идеально белый десерт с ярким зеленым бисквитом. Кроме того, сказочно красиво выглядит переход от темных оттенков зеленого до чисто белого на поверхности торта или внутри него. Десерт для свадьбы стиле эко можно сделать чисто белым и украсить ниспадающим сладким мхом. Торт бледно-зеленого цвета с начинкой из легкого крема, декорированный белым узором или кружевом, выглядит невероятно нежно.
Интересно! Мы написали о том, о чем вам не расскажут кондитеры. Читайте, как правильно выбрать торт.
Красивые бело-зеленые свадебные торты получаются, если декор делается из живых растений. Кроме того, такое оформление не только симпатичное, но и съедобное.
Как заказать и эффектно подать
Есть несколько нюансов заказа и подачи десерта. Разберем их в списке ниже.
- Гости оценят, если для каждого яруса торта выбрать свой вкус.
- Несъедобные детали для декорирования зеленого изделия лучше не использовать.
- Чтобы праздник прошел идеально, закажите сначала мини-версии тортиков и среди них выберите тот, что по душе.
- При подаче зеленого торта можно разыграть гостей. Сначала в зал выносится картонный муляж, украшенный как настоящий десерт, и роняется на глазах гостей. Затем появляется официант с настоящим изделием.
- Если кто-то из близких людей умеет хорошо печь, то можно попросить его приготовить торт и запечатлеть процесс на видеокамеру. Перед подачей сладости показывается этот видеоклип вместе с поздравлением мастера.
Резюме
Зеленый цвет – символ гармонии и процветания. Хотя он и не является популярным при выборе оформления свадебных тортов, цвет хорошо подходит для любого торжества. Оттенки зелени вызывают аппетит и служат дополнительным декором для банкетного зала.