Величайшие умы планеты веками искали ответ на вопрос «что такое любовь?», и только знаменитая жвачка Love is всегда давала на него сотни точных ответов. Став одним из самых узнаваемых символов любви, она начала использоваться как элемент свадебной тематики. Свадебный торт Love is смотрится очень мило и ярко. Его пекут в форме огромной жвачки или просто украшают в духе ее обертки.
Молодожены также оформляют целые свадьбы в стиле Love is, украшая все сердечками и фигурками.
Выбираем форму
Для того, чтобы определиться с формой торта, необходимо для начала рассчитать его вес. Обычно это делается из расчета 150 грамм на человека. Если начинка тяжелая, торт залит шоколадом или густо пропитан, то выделяйте на каждого гостя около 250 грамм.
Многоярусный торт есть смысл заказывать, если он будет весить как минимум 7 кг. Иначе нижний ярус окажется слишком маленьким и провалится под весом верхних слоев. Исключение – многоярусные торты на специальной подставке. Такая подача десерта облегчает его транспортировку, исключает возможность обвала и смотрится немного торжественнее.
Интересно! В стиле «Лав из» можно также оформить книгу пожеланий и стильные пригласительные для гостей.
Цвет и начинка
Единственное ограничение при выборе цветового оформления торта – это то, что оно должно сочетаться с общей палитрой свадьбы.
В остальном же он не исключает ни ярких цветов, ни контрастов, ни спокойной цветовой гаммы. Особенно удачно смотрится яркое сочетание голубого, желтого, красного и зеленого, как в классическом оформлении жвачки.
За основу возьмите один из любимых тортов:
- медовый;
- ореховый;
- бисквитный;
- песочный;
- йогуртовый;
- безе;
- наполеон;
- тирамису.
Добавьте сочную прослойку:
- творожную массу;
- суфле;
- шоколадную пасту;
- фруктовую или ягодную начинку;
- вареную сгущенку.
Выберите крем для украшения десерта:
- йогуртовый;
- заварной;
- сметанный;
- сливочный;
- белковый.
Посоветуйтесь с кондитером, как лучше сочетать эти компоненты между собой и попросите провести для вас дегустацию.
Украшение десерта «Лав из»
Вкусовые качества главного блюда праздничного стола – это, безусловно, важно. Но весомую роль имеет и его внешний вид. Поэтому снаружи свадебный торт Love is обычно покрывается цветной глазурью или мастикой, а также украшается фигурками и рисунками из мастики или марципана.
Украшения для торта в стиле Love is – это изображения милой парочки с той самой жвачки.
Популярностью пользуются и цитаты с фантиков. Любовь это…
- просыпаться утром от твоего поцелуя;
- поддерживать друг друга во всем;
- просто быть вместе;
- быть частью общего будущего;
- благодарить ее за то, что она вошла в твою жизнь;
- сон наяву;
- находить счастье друг в друге;
- когда почва уходит из-под ног;
- два человека, делящие одно сердце.
Свадебный распорядитель
Рассчитывая массу торта Лав из на свадьбу, учитывайте, что среди гостей могут оказаться сладкоежки, которые захотят еще кусочек. Поэтому берите угощение с запасом.
Елена Соколова
Подружка невесты
Валентина
10 советов
- Дизайн торта в стиле Лав из должен перекликаться не только с общей тематикой, но и учитывать цветовое оформление свадьбы.
- Расположите на вершине торта фигурку влюбленных. Это могут быть не только типичные держущиеся за руки или сидящие на скамейке жених и невеста. Закажите статуэтку, отражающую образ жизни или общие увлечения влюбленных.
- Для многоярусной выпечки можно выбрать разные начинки или остановиться на чем-то одном.
- Обязательно дегустируйте небольшие кусочки и вносите необходимые коррективы прежде, чем сделать заказ.
- Заранее позаботьтесь о доставке. Некоторые кондитерские сами предоставляют такие услуги.
- Договоритесь с рестораном о том, чтобы к угощению вовремя был подан чай.
- Ножи, лопатки и вилочки тоже могут быть выполнены в общей тематике. Самы простой вариант – украсьте их красными сердечками.
- В дополнение к торту можно преподнести гостям капкейки или макаруны.
Свадебный торт Love is, как на фото, станет отличным угощением для гостей.
Сам себе кондитер
Изготовление торта по мотивам Love is не требует специальных навыков. За основу можно взять любое тесто, а его декор настолько прост, что украсить десерт не составит большого труда. Ниже приведен мастер-класс по созданию торта Лав из.
Для теста нам понадобится:
- 2 яйца;
- банка сгущенки;
- пачка разрыхлителя для теста (10-12 грамм);
- 160 грамм муки.
Пошаговая инструкция – ниже в списке.
- В миску выливаем яйца и сгущенное молоко, размешиваем с помощью венчика.
- Разрыхлитель добавляем в муку. Высыпаем в миску, перемешиваем. Смесь должна получиться не очень густой и по консистенции напоминать тесто для оладий.
- Делаем разметку на пергаментной бумаге. Чертим сердце нужного размера.
- Распределяем тесто по пергаменту тонким слоем, не выходя за намеченные границы.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут. Затем вынимаем, убираем бумагу, даем остыть.
- Аналогично делаем еще 4 коржа.
Для крема понадобится:
- 100 грамм сахарной пудры;
- 3 столовых ложки кокосовой стружки;
- 250 мл домашних жирных сливок;
- 300 грамм крем-сыра.
Внимание! Другие интересные идеи праздничных десертов мы собрали вот в этой статье. Приятного чтения!
Приготовление – далее.
- Смешиваем крем-сыр с сахарной пудрой. В получившуюся смесь добавляем взбитые сливки и тщательно перемешиваем. Теперь смешаем все это с кокосовой стружкой.
- Коржи кладем друг на друга, между слоями смазываем их кремом.
- Отправляем торт в холодильник.
- После того, как торт охладится и чуть затвердеет, покрываем его белковым заварным кремом с добавлением голубого пищевого красителя. Для того, чтобы украсить торт по бокам, используйте специальную насадку. Длинные бока у нас будут голубыми, короткие – желтыми.
- Наметим эскиз рисунка с помощью зубочистки.
- Обведем контур с помощью декор-геля, а затем им же закрасим внутреннюю часть рисунка.
- Завершим декор торта аккуратной окантовкой. Для этого нам снова понадобится насадка.
Торт по мотивам Love is – это достаточно простое в исполнении, но в то же время очень оригинальное решение для свадебного стола. Такая тематика открывает простор для творчества и добавляет главному десерту свадьбы индивидуальности. Подберите любимые начинки и трогательную цитату, закажите необычные фигурки, и наслаждайтесь праздником. Если вы выбираете свадебные торты Лав из, фото с праздника получатся красивыми и оригинальными.