Чистая искренность – голубой свадебный торт с цветами и другим декором

Чаще всего на свадьбе можно увидеть белый торт. Но что, если хочется отойти от классики и порадовать гостей необычным десертом? Например, креативным голубым свадебным тортом? С первого взгляда, выпечка лазоревого оттенка сочетается только с голубой свадьбой. Однако это не так — голубой десерт можно подать на свадьбе практически любого стиля и направления, если придать выпечке правильную форму и декорировать в соответствии с тематикой праздника.

Роль на празднике

Голубой цвет означает гармонию с внутренним миром и окружением. Небесный цвет символизирует искренность, доверие и чистоту между супругами.

  1. Бледные лазурные оттенки предпочитают мягкие и сдержанные натуры.
  2. Свадебный торт в голубых тонах предпочитают любители изысканности и королевского шика.
  3. Свадебный торт голубого цвета хорошо выглядит в комбинации с розовыми, сиреневыми, оранжевыми, бежевыми оттенками. Поэтому десерт не обязательно должен быть монохромным — отделка на коржах может быть разноцветной.
  4. Голубое покрытие удачно сочетается с белым кремом и шоколадом. Лазурный десерт можно покрыть шоколадной стружкой, коричневой мастикой, шоколадными подтеками.

Торт выносят после закусок, горячего и проведения основных конкурсов. Поскольку десерт подают в вечернее время, хорошо будет смотреться фонтанчик (пиротехника).

Интересно! Обязательно изучите, как рассчитать вес десерта правильно и выбрать для него начинку.

Украшение – цветами и не только

Свадебный торт с голубыми цветами украшают обычно розами. Украшения можно выполнить в технике айсинг. Причем из сахарной глазури можно сделать не только традиционные цветочки, но и необычные фигурки.

С появлением гибкого айсинга украшение десертов стало намного проще. Гибкий айсинг (Sugarveil) решил такую проблему, как ломкость рисунка. Из смеси шугавейл можно создавать съедобные кружева, которые отлично смотрятся на тортах голубого оттенка. Экстравагантную выпечку можно украсить скульптурами из бумаги или креативными фигурками. Например, павлинами, слонами, перьями.

Голубой десерт может быть и достаточно лаконичным — такой десерт достаточно покрыть глазурью и украсить надписью, например «Love», «Romance» или «Mr & Mrs».

Фото голубых свадебных тортов ниже – отличные примеры декора.

Для какого стиля подходит

Торт небесного оттенка особенно подойдет множеству стилей свадеб.

  1. Для морской свадьбы украшают ракушками, морскими звездами или тематическими статуэтками.
  2. На верхнем корже можно поставить фигурку кораблика или кейктоппер в виде флажков.
  3. На свадьбе в космическом стиле деерт превращается в настоящий кулинарный шедевр. На коржах размещают планеты, звезды или фигурки космонавтов из кондитерской мастики.
  4. Для зимней свадьбы готовят десерт с имитацией под лед. Декорируют снежинками из мастики или сахара, а вместо шоколадных подтеков край коржа окантовывают «подтеки» из сосулек.
  5. Винтажный стиль предполагает создание выпечки в духе ретро. Можно придать десерту форму птичьей клетки. В таком случае собирают многоярусный округлый и наносят на него решетку из крема или глазури. Еще один вариант — простой голубой торт, украшенный фигуркой велосипеда «пенни-фартинг». Можно заказать к свадьбе в духе винтаж используют французскую роспись.
  6. Десерт в рустикальном стиле украшают ягодами — ежевикой, клубникой, вишней. Отлично подходят лавандовые мотивы.
  7. Для акварельной свадьбы выбирают роспись в акварельном стиле. Торт с акварельными мотивами часто бывает белого цвета, покрытый голубыми цветами. Выглядит такая выпечка оригинально, нежно и эстетично.
  8. Голубой торт — фаворит на свадьбе в стиле «Алиса в стане чудес». Такой десерт может украшать фигура Чеширского кота или Синей гусеницы. Можно изготовить десерт в форме гриба и декорировать персонажами из сказки Кэрролла.
  9. Свадьбу в стиле Тиффани также можно провести с бирюзово-мятным тортом, если украсить выпечку эффектными жемчужными бусами и хризантемами. Стиль Тиффани весьма популярен среди любителей ретро стиля.
  10. Свадьбу в стиле гжель невозможно провести без тематического десерт, покрытого русской народной росписью.
  11. Десерт лазоревого оттенка можно подавать и на свадьбах свободного формата. Свадебные вечеринки не привязаны к определенному стилю и проводятся без формализма и шаблонности.

Варианты универсальных десертов

Свадебные вечеринки хороши тем, что на них сохраняется демократичная атмосфера. Сценарий к вечеринке не пишется, и все гости могут чувствовать себя комфортно, как дома. Торт, разумеется, тоже может быть абсолютно любым — невеста и жених сами решают, чем удивить гостей. Ниже – несколько вариантов голубых тортов.

  1. Голубой свадебный торт можно украсить рюшами. Необычный рельеф выглядит самодостаточно.
  2. Такой торт не потребует дополнительного декорирования. Особенно красиво на таких десертах выглядит омбре — плавный переход одного цвета в другой.
  3. Для любителей классических вариантов удачным выбором будет белый торт, украшенный голубыми розами или лентами из мастики.
  4. Интересно выглядит торт в виде подарочных коробочек. Такой десерт может содержать 2-3 яруса.
  5. Верхушку десерта венчает бант.
  6. Изысканно выглядит выпечка с ажурной росписью. Коржи раскрашивают пищевыми красителями.
  7. Не возбраняется подача на свадебной вечеринке многоярусного торта, особенно если приглашено много гостей. Украшают коржи водопадом из роз, орхидей, лютиков или бабочек.
  8. Иногда пекут торт с окрашенными в голубой цвет коржами. Такой десерт выбирают при большой любви к небесному цвету.

Окрашивание

Голубой торт может быть окрашен только снаружи, то есть красят только крем или глазурь.

Коржи могут быть абсолютно любыми:

  • шоколадными,
  • бисквитными,
  • медовыми,
  • песочными,
  • вафельными,
  • слоеными.

То же касается и начинок. Для пропитки и смазывания торта главное добиться гармонии вкуса. Можно покрасить в синий цвет и коржи.

Красители могут быть магазинными или домашними. Покупные красители пригодны в пищу и безопасны: они были специально разработаны для окрашивания еды в разные оттенки. Голубой тон пище придает добавка Е132, или индигокармин. Также этот краситель известен под названием индиготин. Для окраски крема чаще всего используют гелевые красители. При заказе торта можно не беспокоиться о безопасности, ведь кулинары используют только разрешенные добавки.

Но если молодожены — приверженцы всего натурального, окрасить крем для покрытия можно с помощью сока ежевики или черники. Правда, добиться небесного оттенка с помощью ягод вряд ли удастся, и на выходе крем будет сиреневого либо розоватого тона. Использовать такой крем можно для окрашивания, например, кремовых розочек.

Интересно! Обратите внимание на десерт в стиле Тиффани, а также на необычный торт в синем цвете.

Заключение

Голубой торт подойдет как летней, так и зимней свадьбе. С помощью деталей обыграть выпечку можно как угодно. Разбавить прохладу голубого цвета помогут яркие бабочки, цветы, птички на коржах. Напротив, холодный оттенок можно усилить при помощи снежинок и сосулек, а также других элементов белоснежного тона.

Если вы задумали торжество в детском стиле, торт можно украсить юмористическими фигурками жениха и невесты, мишками Тедди, бантами или придать десерту асимметричную небрежную форму, будто выпечку делал ребенок. Напротив, на строгой свадьбе уместен будет торт в дворцовом стиле. Его украшают вензелями, женскими медальонами из мастики, гербом, лилиями.

Словом, голубой торт будет уместен на свадьбах многих стилей, если придать ему подходящий дизайн. Хорош такой десерт и на тематических свадьбах, и на торжествах, которые проводят с учетом строго церемониала, и на непринужденных вечеринках.

Комментарии посетителей

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 + 9 =